भोजन का रहष्य ।

भोजन आदमी की पहली जरूरत है ।ईश्वर चाहता तो वह मनुष्यों को बगेर भोजन के मी जिला सकता था जैसा की सांडा जानवर हवा पीकर जीता है ।पर  ईश्वर ने अपने सबसे उत्तम प्राणी आदमी को भी कुदरत के संचालन मे भागीदार बनाया । आदमी सोचता है की वह भोजन करता है ।जवकी यह सच नही है भूख कुदरती पैदा होती है और भोजन भी कुदरत ही कराती है ।आदमी को 12 घंटे के लिए भोजन  उधार देती है कुदरत फिर बापस ले लेती है । आदमी को केवल मुह मे भोजन के जीभ से छूने का सुखद  अहसास होता है जिसे म स्वाद कहते है ।
मनुष्य भी अन्य पशु पक्षीयो की तरह कुदरत का ही काम करता है वह पेड पौधों के लिए खाद  और कॉर्बनडाइ अॉक्साइड बनाता है । मैने पढा है की एक राजा हुआ था जो केवल स्वाद के लिए ही भोजन खाता था वह दिन भर कुछ ना कुछ स्वादिष्ट चीजे खाता ही रहता था और फिर  औषधिया खाकर  उलटी कर देता था ।वह जल्दी मर गया था ।आदमी को भोजन भी मारता है और भूख भी मारती है । इसलिए आदमी को केवल जीने के लिए भोजन करना चाहिए नाकी भोजन करने के लिए जीना चाहिए ।
आम तोर पर भोजन तीन प्रकार के होते है । सात्विक ' राजसिक  और तामसिक भोजन ' सात्विक भोजन फलाहार होता है । राजसिक भोजन मे छप्पन प्रकार के भोज  आते है । तामसिक भोजन मे लहसुन ' प्याज 'और गरम ' चटपटे 'कडबे स्वाद बाले भोजन आते है ।
कुदरत ने आदमी के लिए साखाहार मे विभिन्न प्रकर की चीजे एक से बढकर  एक  अलग  अलग स्वाद मे पैदा की है ।फिर भी ना जाने क्यों आदमी माशाहार करता है शायद  आदमी बिछिप्त है ।क्योंकि माशाहार तो भिष्टा की श्रेणी मे आता है । ना उसमे स्वाद है । माशाहार मे स्वाद पैदा करने के लिए भी शाखाहारी मशाले डाले जाते है । माशाहार के विषय पर हमने रिसर्च किया और बडे बडे विदवानो के विचार जाने बहुत खोज बीन की सभी जगह माशाहार को अनुचित ही माना गया है । हॉ इस बिषय मे एक बात जरूर मिली की अगर  आदमी को कई दिनो तक शाखाहारी भोजन खाने को ना मिले और  एसा लगने लगे की वस  अब जान निकली तो फिर इस स्थित मे मासाहार करना उचित माना गया है । या फिर अपने आप मरे हुए जीव को भी खाया जा साकता है ।किसी भी जीव को मारना या मारकर खाना पाप की श्रेणी मे आता है । आदमी की तरह ही हर जीव जन्तू को इस दुनिया मे जीने का अधिकार है फिर  उनका यह  अधिकार आदमी किस हक से छीनता है । हॉ यदि आदमी एक भी जीव को पैदा करके दिखाए तो शायद उस जीव को  मारने का अधिकार उसे मिल सकता है ।
अंडा खाना मुरगी का रजस्रव खाना है ।शुरू के आदमियों ने मुर्गे को रात मे समय का पता बताने के लिए पाला होगा क्योंकि उस समय घडी तो थी नही ।और मुरगा सुवह से दो घंटे पहले एक निस्चित समय पर रोज बोलता है । इसलिए मुरगी पालन का आरंभ हुआ होगा । पर  आज मुरगी पालन माशारार के लिए होता है ।
मछली का खेल _ मछली पानी मे बहुत सुन्दर दिखाईदेती है उसे पकडने को मन करता है । पुराने समय मे मछली पकडने का खेल मनोरजन के लिए खेला जाता रहा होगा । फिर बाद मे लोगो ने खेल के दोरान पकडी हुई मछलियो का उपयोग खाने के लिए करना आरंभ किया होगा जो अब भी जारी है ।
वैज्ञानिक मानते है की मनुषय की आंत  और दांत दशाखाहार के लिए बने है पर फिर भी आदमी उनका दुर  उपयोग कर रहा है ।
आज दुनिया मे हर जीव जंतू को खाने वाले लोग मोजूद है । चीटे की चटनी ' मेडक का अचार ' सॉप की सबजी '  कीडे मकोडे तक खाने वाले लोग भी संसार मे है ।
माशाहारी आदमी मे शाखाहारी के मुकावले दया का भाव कम होता है ।जैसा खाओ अन बैसा बने मन ।

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